這個月中正義公司進口牛油,引爆食用油混充飼料油風波,這才讓大家發現,原來進口動物油全都合艙裝船,這樣比較省成本,也就是說進口的牛油全都是原料油,由廠商區申報要做食用油還是飼料油用途後,檢驗合格後報關,因此進口的都是未精煉的粗油,專家認為,最好在澳洲就要精煉1次,進口後廠商2度精煉,才能吃得安心,且源頭取材部位也不一樣,食用牛油只能取牛的皮下脂肪,否則內臟可能含有重金屬
正義公司出示澳洲檢驗證明,說明這一批牛油精煉後可供食用,食藥署也說澳洲原料油精煉後就可以食用,但專家眼中精煉有分等級
報關過程,當時正義出示的報關單,證明是申報進口食用牛油也查驗合格,但整體進口牛油過程來說,一開始進的就是原料油,沒有區分飼料油或食用油,全部合艙裝船,進口來台時才分類,如果申報為食用油,就得經過公證公司加註精煉後可為人體食用字樣,再經過食藥署許可才能報關,至於飼料油只要公證公司,附上檢驗報告就可以直接報關,從原料油到食用油,就是報關後廠商良心精煉的關鍵
報關後怎樣精煉,合格標準又是如何,為了民眾吃的安全,衛福部恐怕得再訂定更精確標準!
來源: 原料牛油「合艙」 專家:產地也應先精煉