林口長庚醫院臨床毒物科前主任林杰樑的遺孀譚敦慈說,林生前發現國內核准動物用藥一百零八項,其中四十八項核准用於乳牛,高於歐盟的三十多項,因此全家不喝鮮奶,改喝現磨豆漿;譚建議對牛奶有疑慮者,在官方未釐清前可比照辦理。
農委會畜牧處長黃國青回應,國內乳牛多是圈養,歐洲採行放牧,飼養方式和環境不同,各國核准用藥也不同,但國內乳品販售前都經嚴謹檢驗。
林家人不喝鮮奶,可是林杰樑門生、林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海說,他和妻子、三名女兒早餐都會喝鮮奶;台大醫院腎臟科主治醫師姜至剛與三名子女,也是每天各喝一杯牛奶。
姜至剛另建議,國內現以定量檢驗,檢測乳品的動物用藥殘留量,《商周》報導的銘傳大學生物科技系副教授陳良宇則採定性檢驗,檢測乳品是否含藥物代謝物,這兩種方式衛福部都應研究。
昨衛福部專家會議審視《商周》乳品檢驗資料,發現沒提供檢驗方法有效依據,也沒說明比對判定方式,缺少學理佐證,無法支持其結果,今將發函要求後天前補件。
連結:林杰樑遺孀:我家不喝鮮奶
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