台中市大里區一間專門炸老油條的店面被民眾爆料環境髒亂，剛炸好的油條放在地上籃子，直接用電風扇吹，外頭卻是車水馬龍，揚起的塵土飛揚；還有一旁的塑膠整理箱，放置炸好的油條，可怕的是，所有的作業用具，全部都沾滿了黑色油污，看起來已經許久未清，相當噁心。該店一天約可出貨上千條，但老闆竟說，憑感覺換油，「不是天天換」。
連結：噁爛油條廠，髒油如地溝水
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台中市衛生局食藥科股長游寶珠：「我們的稽查員過來稽查，那因為針對前後門的部分，都已經有大聲的呼叫，業者沒有開，我們會持續追蹤一定持續追蹤，一直追蹤到倘若屆期他不改正的話，是依照我的們《食安法》第44條，會有6萬元以上、2億元以下的罰鍰。」
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衛生局表示，11日稽查現場發現多項缺失，包括地面、地板、食品容器具及盛裝器皿等應加強清潔，而工作人員也應穿戴整潔工作衣帽製作食品、食品從業人員應辦理健康檢查，在食品添加物的使用則應有專人專櫃專冊管理及秤投標準，並使用合法安全的食品添加物產製食品，衛生局已當場責令業者限期改正並命令其暫停作業。
而據現場林姓負責人說明，其從事油條製作已多年，老油條製作費工費時需油炸多次，才會酥脆好吃，每日大約製作200至300條，每週約工作5日，主要販售給大里區中興路上的零售飯糰攤商，攤商需要時自行來店購買，近日媒體報導後購買人數銳減，但他表示仍會配合衛生局暫停作業，改善衛生缺失。
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小編評：附上科技部文章「油條裡的化學」，讓大家稍微了解油條可能會有哪些問題，汲取正確的知識（然後醫生唬爛的話大家還是少看一點）。