今天發表的最新報告顯示，墨西哥對高熱量零食（適用於每100公克熱量超過275卡洛里的加工食品）課稅8%，成功降低了垃圾食物買氣，但只有小幅改變，且只影響貧窮和中產階級家庭。
根據消費者追蹤資料的條碼分析，貧窮家庭減少採購垃圾食物10.2%，中產階級家庭則減少購買5.8%。高收入家庭則完全未受新稅影響。
這項研究並未指出，相關家庭究竟是減少了卡洛里攝取量並改買比較健康的食物，或只是轉而購買比較便宜的現成熟食。
批評速食稅的人士指出，墨西哥窮人面臨加工食品大廠轉嫁調漲的費用，恐怕只會轉向無照路邊攤提供的類似食物。