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北市共有16家大賣場，截至昨晚6點30分為止，專案小組已稽查好市多內湖店、愛買大直店和大潤發內湖二店、中崙店，以及家樂福內湖、天母、南港、東興、重慶、北投店
根據這次稽查結果，10大賣場全都沒有作廚餘的清除紀錄，也僅有好市多提出清除契約，稱委託新北市一養豬業者處理，但環保局初步詢問該業者、對方卻說不清楚。其他9家賣場聲稱交給某特定人士或機構再利用，但全部都不是委託合法業者
由於多家賣場都委託不合格廠商處理廚餘，盧世昌說，將請賣場提供監視器畫面、車輛進出紀錄等佐證，若非法廠商有再利用廚餘的事實，環保局將移送檢調偵辦，廠商也可能須負刑責
針對北市環保局發現好市多過期食品疑似流向不明，好市多發言人王友玫表示，過期品處理均簽有合約，與畜牧場明訂不能轉賣，只能用於養豬。對環保局要求告知畜牧場下游廠商，她也表示，「畜牧場就是最後的目的地，沒有下游廠商
至於該業者對環保局表示，不記得有回收好市多廢油與過期品。王友玫指出，還要去了解，「我們和他有簽合約，他怎麼會不知道。」同時指出這家廠商叫做「許建和第一畜牧場」，從民國113年6月承標處理
另外針對家樂福、大潤發內湖店過期品沒有清運紀錄，也沒有訂清理契約被罰。大潤發表示，之前過期品與垃圾一起處理，已開始找尋廠商簽約，過期品將會獨立處理，為防止流出情事，合約還會載明只能給動物食用，不能給人食用。家樂福也指出，總公司都有做好相關清運簽訂，因是各店落實程度有落差，未來將要求落實依法處理
連結: 北市10大賣場 廚餘流向不明
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內湖3大賣場，好市多、家樂福、大潤發2店，廢棄肉品流向不明。好市多雖然能拿出契約證明，找合格廠商回收，但是回收業者卻說不知情，也拿不出回收記錄。另外家樂福、大潤發2店，契約、回收記錄通通拿不出文件證明，環保局將對3間賣場開罰
一般大賣場廢棄肉品，會淋上雞汁加味加色，或者絞碎破壞完整性，但仍難防止有心人再度轉賣，環保局現在還要深入調查，就怕過期品轉賣流入市面
連結: 回收品流向不明！ 內湖3大賣場都違規
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日前發生屏東不肖商為降低成本，回收過期食品，清洗後轉賣給便當店。針對此事，衛生福利部食品藥物管理署長姜郁美，今天公布「食品安全監測計畫」最快會在年底前實施時表示，此安全監測會要求廠商交代廢棄物後續流向，當中也包括是否透過合法且有證照的廚餘回收業者處理
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鑑於日前有不肖業者收購過期肉品再轉賣餐廳，市府環保局啟動專案稽查，出動22位人力，查核轄內大賣場、中小型超級市場及收受廚餘再利用機構，共64家，經查有63家出現違規情形，包括大賣場、超市及再利用機構間未簽訂契約，致過期食品流向無法確認，或稱已委託合法清除機構清運廚餘，卻未留存清運紀錄或有疏漏未申報等，環保局均已開單裁罰，呼籲業者遵守相關規定
經查大賣場、超市及再利用機構間多有未簽訂契約，致過期食品流向無法確認，或稱已委託合法清除機構清運廚餘，卻未留存清運紀錄或有疏漏未申報等情事，環保局分別依違反《廢棄物清理法》第31、36或39條規定告發處分，可處新台幣6千元以上3萬元以下罰鍰，總計此波專案稽查共查獲大賣場17家、超級市場41家、再利用機構5家有違規情事，合計裁罰金額約新台幣39萬元
環保局長洪正中強調，為避免過期食品或廚餘流入食物鏈，市政府秉持維護民眾食品安全的精神，將以最嚴格執法立場處置，也再次呼籲，事業廢棄物委託清除、處理或再利用時，除應先與合格業者簽訂契約書外，清運時應記錄清除廢棄物的日期、數量、車輛車號、清除機構及處置證明等資料，並留存備查，確實掌握廢棄物流向，以免觸法
對於大賣場及超市「逾期食品」之處理（尤其肉品、魚品）有98·6％不合格情形，據相關人士透露，其實大賣場的魚肉品「保存期限」訂得短，容易逾期，但其品質新鮮度尚可，絶不會當做「廚餘」廢棄掉，百分之九十九會流向普通餐廳丶自助餐或攤商利用。其價格不及大賣場售價三分之一，下手業者自然「趨之若鶩」，這是餐飲業的「公開祕密」，只要不吃出問題，則有厚利可圖
這位人士亦指出，環保局稽查大賣場及超市「逾期肉品」去向不明，僅能處6千元以上至3萬元罰鍰，而且數個月或一年查一次，罰鍰根本不痛不癢，而下游使用逾期品，因經過改裝成散裝淢祼裝，主管的衛生單位並無法查出其貨源及日期，也就不了了之
連結: 中市稽查64家大賣場超市 63家「過期食品」去向不明！
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好市多桃園、中壢店2家，家樂福南竹、經國、內壢3家及大潤發八德、平鎮、中壢店3家、愛買楊梅店總共9家分店，以及受委託的惠德、黑偉、簡貴宗3家畜牧場業者，不是沒有記錄報廢過期食品數量和業者，就是未簽約委託合格機構，欠缺流向或簽約紀錄
特殊的是，好市多中壢店今年8月下旬才開幕，這次在環保局聯合稽查行動，與好市多桃園店，一併被查出過期食品廚餘涉及沒有報廢數量等未記錄資料，遭罰款
環保局指出，各量販店業者承諾改善，因考量初犯，將開罰6000元，業者未來並必須做好各項記錄、流向資料保存
連結: 桃園9賣場過期食品 查嘸流向記錄
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