知名食品大廠義美食品公司驚爆使用過期原料生產泡芙，廠長等人明知原料已過期2年仍使用，已製成12萬箱產品，約144萬包小包裝，過期品流竄全台，消費者恐已吃下肚。
縣府衛生局食藥科長楊文志昨天率員前往義美食品龍潭廠稽查，從進貨資料中發現，有批大豆分離蛋白（即植物性蛋白）2010年8月過期，但2012年7、8月製造時仍使用，且廠長、品管人員、原料單位與生產線等4人都知情。
義美道歉 主動回收
義美食品昨發表致歉聲明，強調這次的事件，純粹是生產線作業人員對品質管制認知不同所致。因植物性蛋白原料，國外廠商是以「常溫保存」的條件，計算出一年的有效期限，但義美進口後一直儲藏於2-5℃冷藏庫，所以作業人員認定保存期限可以延長，且係在檢測確定品質無虞後才使用，生產的泡芙也經過檢驗，確認品質無問題。
義美表示，已主動回收去年七、八月製造的小泡芙產品，消費者如發現有去年七、八月製造的小泡芙，也可向義美辦理退貨。