桃園市衛生局日前至轄內傳統市場、連鎖超市、量販店及製造工廠等場域，抽驗端午應節食品及其配料，共計抽驗42件，其中1件「鹼粽」疑檢出硼酸及其鹽類，衛生局將重新檢驗問題產品，也責令業者將有疑慮產品立即下架回收，以保障民眾食品安全。
衛生局指出，檢驗出1件「鹼粽」疑檢出硼酸及其鹽類，使用硼砂以增加鹼粽的口感及防止粽葉沾黏，但因為硼砂進入人體會轉變為硼酸，連續攝食會在體內累積，食用多量會引起腹痛、腹瀉、嘔吐、頭痛等中毒症狀，也可能對肝、腎或中樞神經系統造成影響，故在民國83年衛生福利部已公告禁用。
衛生局呼籲，製作鹼粽之食品業者，應使用合格的「三偏磷酸鈉」來取代硼砂，且應確實遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定，不可過量添加於食品中，確保所製售之產品符合衛生安全，使民眾食的安心。