連結:隨時間變色的「智慧標籤」,一眼就能分辨食物是否新鮮(數位時代)
新創公司Insignia Technologies所開發的聰明標籤,就是能讓民眾一眼就看出冰箱裡的食物開封了多久。這款標籤上共有三個區塊,分別是「剛開封(Just Open)」、「盡快食用(Use Soon)」和「已過最佳食用期(Past Best)」。食物開封後,隨著時間經過,標籤上的顏色也會從淡橘色漸漸變成紫色,讓保存狀態一目了然。這樣不僅能讓民眾吃得安心、健康,也可以有效減少浪費,不會再因為忘記食物開封多久而隨意丟棄。
連結:會變色的智能標籤 食品新鮮度看標籤就知道(食力)
2009年左右日本設計工作室TO-GENKYO從食品過期標籤的概念研發出可辨識新鮮度的智能變色標籤,他們認為食品標籤的有效期限容易有造假情況,而當食材隨著時間逐漸不新鮮時會產生氨氣,其所發明具有特殊塗層的的智能標籤,便能因為氨氣濃度的變化進而變色。
TO-GENKYO智能標籤設計成漏斗圖樣,標籤上包含食品的基本資訊與產品條碼,當食材的新鮮度逐漸產生變化,沙漏圖樣便會由白色逐漸變呈深藍色,無論是在賣場購買時,甚至是回家後冰存,都只要觀看標籤顏色便能了解食材是否新鮮。
而2013年蘇格蘭一家食品包裝公司Insignia Technologies於研發出另一種食品智能標籤,會因為包裝中的二氧化碳與溫度變化而變色,可做為食品購買開封後的新鮮度辨識,標籤上列出Just opened 、Use soon、Past best等變色區塊,透過顏色顯現食品目前的新鮮狀態,可提醒民眾在較新鮮的狀態下將食物食用完畢,進而減少家庭的食物浪費情況。
小編評:所有智慧標籤裡,這款最簡單易懂,很適合用在生鮮食品裡耶!對於家庭主婦長或家裡冰箱裡的食材放多久可以很直觀的掌握耶~