全球消費者商品論壇(CGF)攜手宣布統一食品期限標示,食物浪費減少50%

連結:雀巢、家樂氏等攜手宣布統一食品期限標示 食物浪費減少50%(食力)

為解決浪費問題,目前全球最具公信力、規模最大的全球性會員制行業組織消費者商品論壇(Consumer Goods Forum,CGF)2017年9月20日宣布計劃,要在2020年前要統一食品日期標示。

目前國際間12~15種不等的食品日期標示,如「Sell By(在此日前賣出)」、「Best if Used By(此日期前最佳)」、「Best Before(此日期前最佳)」、「Used By(此日期前食用)」、「Display until(此日期後下架)」⋯⋯等,雖然目的都是為了保障消費者飲食安全,但標示內容不斷的變化,也讓消費者帶來很大的困擾,容易誤解或是「與其冒險吃壞肚子,不如直接扔掉」的想法。

在台灣超市買東西,我們可以看到的是從過去的「有效日期」或是「從製造日期與保存期限回推」兩種,到現在規定必要標出「有效日期」,進口食品如果沒有提供相等我國有效日期的資料,也會將賞味日期等一律視作有效日期,按照國內的規定,產品只要過了有效日期就不能販售,規則單純得多,已經符合CGF「一次只採用一種標示」的目標。

連結:Companies Commit to Simplify Food Date Labels Worldwide by 2020, Reducing Food Waste

The CGF Board of Directors unanimously adopted the Call to Action to simplify date labels, including companies like Tesco, Kellogg, Walmart, Campbell Soup, Bimbo, Pick n Pay, Nestlé, Carrefour and Unilever. The Call to Action says retailers and food producers should take three important steps to simplify date labels and reduce food waste by 2020:

  1. Only one label at a time
  2. Choice of two labels: one expiration date for perishable items (e.g. “Use by”) and one food quality indicator for non-perishable items (e.g., “Best if used by”). The exact wording will be tailored to regional context
  3. Consumer education to better understand what date labels mean

小編評:看來挺不錯的~大家看看食力的好文介紹,全球性會員制行業組織消費者商品論壇(Consumer Goods Form,CGF)的原文我也找到囉。

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