台中市衛生局抽驗中秋烤肉相關產品,糯米腸防腐劑超標違規

連結:中市抽驗烤肉產品 糯米腸防腐劑超標

連結:台中市抽驗烤肉食材 一中豪大雞排驗出防腐劑

中秋節將至,台中市政府前往大賣場、生鮮超市、食品行、傳統市場、肉舖、攤商等處,抽驗市售糯米腸16件、香腸24件、米血糕16件、烤肉醬20件等76件產品,檢驗防腐劑12項及甜味劑4項,其中有3件糯米腸不符規定。

25日結果出爐,發現3件糯米腸檢出不得驗出的苯甲酸,一中豪大雞排抽驗出糯米腸有苯甲酸4.27g/kg;仲信量販超市(超鴻百貨公司)4.07g/kg及台中超市驗出3.78g/kg,分別由本市的謝姓及蕭姓業者供應。

依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,苯甲酸不得使用於糯米腸及米腸,食品製造業者應注意食品添加物使用規範,避免違規受罰。

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