台中市西屯區元隆食品行涉嫌回收過期發霉豆製品重製，以地下水製造豆棗豆支、甜麵筋、豆皮絲等產品，不標製造日期，只標「到期日」，以「日隆」、「白玉」等品牌行銷，日產3噸、年產千噸，銷售全台傳統市場、雜貨店、醬菜店。相關單位在現場查封數十噸各類產品，黃姓負責人、會計人員、現場工作人員等7人，則依詐欺等罪送辦，檢察官訊後以詐欺、偽造文書等罪，以2到3萬元交保候傳。
查獲「豆皮絲」、「紅豆絲（甜麵筋）」、「日隆豆棗（190g）」、「日隆豆棗（600g）」等完整包裝食品，外包裝標示打印有效日期，經回推保存期限120天，與外箱標示的製造日期、批號不同，變成未來食品，有標示不實。
元隆無公司登記也無工廠使用登記，廠內產品都以未經殺菌過濾的地下水沖洗及滷製，業者對於作業廢水也未妥善收集及處理，逕排放於鄰近渠道，環保局也現場採水樣送驗，後續將依違反水污染防治法規定告發處分。
小編評：這種業者，回收過期食品再製、違法改標、工廠與用水不合格、亂排廢水，可以直接勒令停業了吧！
另外，幫大家長知識一下，弄懂豆枝、豆簽、甜麵筋、豆棗是什麼東西～
