中國醫藥大學成立食安青年軍，由學校周遭餐飲業者開始輔導人事物地衛生等建立自主管理的SOP，並藉由最大消費群的力量，督促業者提升食安，9月開始在雲林推動，願接受輔導者送好康。
國內食物中毒原因泰半是許多積弊與陋習被習以為常、漠視，例如在剁雞肉時，旁邊放著已經煮好的青菜，就被可能含有沙門氏菌的血水噴濺感染；生熟食未分開保存；一條抹布用到底…業者其實也不想自己辛苦經營的店發生食安危機，只是不知如何做。
培訓完成的青年軍是食安種籽部隊，到各國高中甚至社區舉辦講座與相關活動，教業者、師生與一般人民如何吃得衛生、營養及安全，實際的投入外，並在網上接受提問，是目前全國最大的食安網軍，為了鼓勵店家踴躍參與提升食安，願意接受輔導的業者，將免費送兩次食物快篩檢驗，以及冰箱溫度計。