已收錄 台北 南投 台中 雲林 基隆 高雄 花蓮 彰化 新北 桃園 嘉義縣 新竹 澎湖 屏東 台東 嘉義市 宜蘭 結果
附件:
20160112 臺北市政府衛生局105年蜜餞脫水蔬果及菜脯產品符合規定名冊.pdf.pdf
20160118 台中市政府衛生局105年春節產品抽驗名冊.pdf
附件-南投105年節食品抽驗第1波結果.pdf
1050122新北市衛生局年菜抽驗新聞稿及抽驗名冊.pdf
1050125-北市105年第2波年節食品抽驗結果符合規定名冊.pdf
20160125 台中市政府衛生局105年春節產品第二波抽驗名冊.pdf
20160125 新竹市衛生局105年春節產品抽驗名冊.pdf
桃園年節食品第一波抽驗合格名單-1050118(奉核板).pdf
20160125 台東衛生局年節食品抽檢結果.pdf
20160125 台東衛生局年節食品抽檢結果2.pdf
20160125 屏東衛生局年節食品抽檢結果.pdf
20160125 澎湖衛生局年節食品抽檢結果.pdf
基隆衛生局年節食品抽檢結果.pdf
來源: 抽驗年貨 花蓮縣全面出擊
農曆春節將近，花蓮縣衛生局為了守護鄉親健康，主動出擊，動員13鄉鎮市稽查人員展開全縣年節餐廳之稽查與抽驗，將全面稽查年菜、年貨製造場所衛生，並於年貨食品販賣及製造場所抽驗各類應景臘肉、開心果等食品，檢驗結果約於2周後出爐
花蓮縣衛生局長徐祥明表示，年節期間民眾對食品的需求量大增，為讓鄉親及觀光客們能安心採購及享受餐廳衛生美食饗宴，衛生局特別針對年節食品展開全面性稽查，查驗項目包括香腸、臘肉、豬牛肉乾等肉類加工品、花生、瓜子、魷魚絲、蜜餞等南北貨食品
徐祥明提醒消費者在選購年節食品時，應注意產品來源及包裝應該密封完整，標示清楚之產品，內容物沒有異味、奇怪顏色、參雜物或變質的現象。對於來源不清楚等散裝食品，尤其是外觀過於鮮豔、白皙等非自然顏色，在嗅覺上呈現刺鼻、酸臭，不該存有之芳香味等食品，儘量不予購買，並注意販賣場所的環境衛生，才能健康過好年
來源: 臺北市衛生局公布105年蜜餞、脫水蔬果及菜脯食品抽驗結果
抽檢單位: 臺北市政府衛生局
抽檢地點: 便利商店、大賣場、傳統市場、休閒零食專賣店、迪化街商圈…等
抽檢商品: 蜜餞、脫水蔬果、菜脯食品等三大類年節食品共計85件
檢驗項目: 防腐劑、甜味劑、著色劑、漂白劑及甲醛等
結果: 其中2件品質檢驗不符規定（不合格率2.4％）；另對其中48件完整包裝之產品標示檢查，不符規定者共5件
1件「乾中脯」檢出防腐劑苯甲酸超標、1件「陳皮化核應子」檢出甜味劑環己基(代)磺醯胺酸超標
附件: 20160112 臺北市政府衛生局105年蜜餞脫水蔬果及菜脯產品符合規定名冊.pdf
20160112 臺北市政府衛生局105年蜜餞脫水蔬果及菜脯產品不符規定名冊-更新7件.pdf
來源: 105年年節食品第一波抽驗結果
抽檢單位: 南投縣政府衛生局
抽檢地點: 傳統市場及超市等
抽檢商品: 年糕、瓜子、香腸、豆類製品、蜜餞食品、醃漬蔬菜等應景年節食品總計抽驗83件
檢驗項目: 甲醛、防腐劑、亞硝酸鹽、甜味劑、色素及過氧化氫等
結果: 4件豆干食品均檢出過氧化氫陽性(標準:不得檢出)與規定不符
附件: 附件-南投105年節食品抽驗第1波結果.pdf (160.3
來源: 臺中市政府衛生局公布年節食品首波檢驗結果 4件醃漬蔬菜超標不合格
抽檢單位: 臺中市政府衛生局
抽檢地點: 菜市場、雜貨店、賣場超市
抽檢商品: 筍干、酸菜等醃漬蔬菜24件；甜品布丁8件；糖果、果凍20件；蠶豆、瓜子20件
檢驗項目: 防腐劑、二氧化硫、甜味劑、規定外煤焦色素等
結果: 24件醃漬蔬菜中有4件不合格
4件不合格產品分別為北屯區老向的店麵食「酸菜」檢出「漂白劑二氧化硫0.18g/kg(標準：0.03 g/kg以下)，該產品係向大里區信仁酸菜行購入
西屯區阿娟商行「梅干菜」檢出「防腐劑 對羥苯甲酸0.03 g/kg(標準：不得檢出)」
東區銘利行「菜脯」檢出「防腐劑 苯甲酸1.94 g/kg(標準：1.0 g/kg)」
大里區榮興農產食品廠「本島筍干」檢出「漂白劑二氧化硫0.24 g/kg(標準：0.03 g/kg以下)」
附件: 20160118 台中市政府衛生局105年春節產品抽驗名冊.pdf
抽檢單位: 雲林縣衛生局
抽檢地點: 生鮮超市、大賣場、傳統市場、商店、餐飲店、南北貨、傳統市場
抽檢商品: 火鍋料、肉類製品、蜜餞、米濕製品、年糕、穀類食品、水產乾製品、脫水蔬菜等產品共125件
檢驗項目: 防腐劑(苯甲酸、去水醋酸、己二烯酸、水楊酸、對羥苯甲酸)、漂白劑(二氧化硫)、保色劑（亞硝酸鹽）、殺菌劑(過氧化氫)、調味劑(糖精、醋磺內酯鉀、甘精、環己基(代)磺醯胺酸)等
結果: 4件與規定不符[ 2件話梅檢出苯甲酸、1件雲筍檢出醋磺內酯鉀，雖未超量，惟外包裝未標示，1件金針檢出二氧化硫15.356g/kg (限量標準：4 g/kg)]
來源: 高雄市消保官、衛生局聯合稽查三鳳中街年節食品及公布抽驗結果
抽檢單位: 高雄市消保官、衛生局聯合稽查
抽檢地點: 年節食品批發商、大賣場、百貨超市、餐飲業及市場等
抽檢商品: 休閒即時食品（牛肉乾、蜜餞及瓜子等）146件、醃漬及脫水農產品54件、肉及水產加工品70件、熟食食品38件及年糕18件，共計抽驗326件
結果: 3件不合格，不合格產品分別為筍干及筍片檢出二氧化硫殘留量超標、1件熟食檢出微生物與衛生標準不符
不合格的3件分別是在小港區永大美濃客家菜公司的筍干，二氧化硫0.320g/kg；仁武區大流通生鮮百貨的筍片，二氧化硫0.140g/kg，均超出標準的0.030g/kg，兩項產品分別購自雲林縣及屏東縣，衛生局移給兩縣衛生局處理
另在苓雅區三和市場雞肉攤抽驗的燻雞大腸桿菌群1100MPN/g，超出標準1000MPN/g，已要求限期改正後，將再抽驗
來源: 基隆市第一波年節食品抽驗40件， 檢驗結果均與規定相符
抽檢單位: 基隆市衛生局
抽檢地點: 攤商、雜貨店、超級市場，以及本市製造業等
抽檢商品/檢驗項目:
魚肉煉製品魚餃、甜不辣等，檢驗防腐劑、著色劑、漂白劑、殺菌劑十件
零食類桔餅、核桃糕與牛軋糖等，檢驗防腐劑、甜味劑
水產乾製品小魚乾、魚鬆與鮪魚糖等，檢驗防腐劑、漂白劑、殺菌劑
醃漬蔬菜蔭鳳梨、梅乾菜與剝皮辣椒等，檢驗防腐劑、著色劑、殺菌劑、漂白劑、甜味劑
結果:四十件食品檢驗結果均與規定相符
附件: 基隆衛生局年節食品抽檢結果.pdf
來源: 臺中市政府衛生局維護食安 加強檢驗量能 第二波年節食品檢驗結果公佈 共計6件食品不合格
抽檢單位: 臺中市政府衛生局
抽檢商品: 金針、筍干等脫水蔬菜共抽驗20件；還有肉乾、臘肉等肉製品抽驗20件; 米溼糕類抽驗20件; 花生糖等抽驗27件; 零嘴蜜餞32件、水產製品24件、豆製品24件
結果:
在西屯區生暉商行抽驗的「金針」檢出漂白劑二氧化硫5.8g/kg［標準：4.0g/kg以下］；南區瑞峰五金行抽驗的「脆筍角」檢出二氧化硫0.25g/kg［標準：0.030g/kg以下］；西屯區黃素嬌攤抽驗的「臘肉」檢出防腐劑己二烯酸3.14g/kg[標準：2.0g/kg以下］；西屯區宗盈商行「芝麻花生糖」檢出總黃麴毒素160.3ppb［標準：15ppb以下]
南區瑞峰五金行抽驗的「寶島特上筍干」檢出二氧化硫1.64g/kg[標準：0.030 g/kg以下］
南區阿義製麵「越南河粉」檢出「防腐劑去水醋酸1.13g/kg（標準：不得檢出）
附件: 20160125 台中市政府衛生局105年春節產品第二波抽驗名冊.pdf
| 來源: 新竹市衛生局公布年節食品檢驗結果全數合格
抽檢單位: 新竹市衛生局 附件: |
-
20160125 新竹市衛生局105年春節產品抽驗名冊.pdf
來源: 年貨安心吃、雲嘉嘉三縣市同步加強稽查市售食品標示，共同為食安把關！
抽檢單位: 雲嘉嘉三縣市（嘉義縣、嘉義市、雲林縣）
抽檢地點: 大賣場、傳統市場
抽檢商品: 年節食品標示進行稽查，共計查核250件
結果: 20件營養標示不符規定
來源: 「第一波年節食品」檢驗報告出爐，1件不合格，不合格率1.3%
抽檢單位: 嘉義縣衛生局
抽檢地點: 傳統市場、超級市場、大賣場、南北貨商行、餐飲業、食品製造場所等
抽檢商品: 金針、筍乾、竹笙、醃漬蔬菜、蘿蔔乾、蜜餞、臘肉、瓜子、年糕及臘肉等共計抽驗73件
檢驗項目: 二氧化硫、保色劑、防腐劑、硼砂、甜味劑、規定外色素等
結果: 1件不符規定(蜜餞-二氧化硫超標)
來源: 桃園市政府衛生局公布第一波年節食品抽驗結果
抽檢單位: 桃園市政府衛生局
抽檢地點: 傳統市場、雜糧行、量販店、大賣場、超市等
抽檢商品: 即食豆製品、金針、糖果、瓜子、蜜餞、年糕及臘肉等產品共96件
結果: 1件不合格，不合格率1%；不合格產品為蠶豆檢出二氧化硫超標
附件: 桃園年節食品第一波抽驗不合格名單-1050118(奉核板).pdf
桃園年節食品第一波抽驗合格名單-1050118(奉核板).pdf
來源: 新北市衛生局抽驗年節產品 5件脫水蔬菜二氧化硫不合格
抽檢單位: 新北市衛生局
抽檢商品: 年節食品計176件
檢驗項目:
食品添加物標準：
Ø 「脫水蔬菜」檢驗項目為「漂白劑(二氧化硫標準：金針4.0g/kg以下、其他脫水蔬菜0.5g/kg以下)
Ø 「冷凍年菜及鍋底」檢驗項目為「衛生標準(大腸桿菌群10MPN/g以下，大腸桿菌最確數：陰性) 」
Ø 「年糕粿類」檢驗項目為「防腐劑(己二烯酸及苯甲酸標準：1.0g/kg以下，去水醋酸標準：不得檢出)」。
Ø 肉乾魷魚絲等「休閒肉製水產品」及「水產禽畜加工品」，檢驗項目均為「防腐劑(己二烯酸標準：2.0g/kg以下、苯甲酸標準：1.0g/kg以下、去水醋酸不得檢出)」、「二氧化硫標準：0.03g/kg以下，另生鮮產品不得檢出」。
Ø 「香腸臘肉火腿」檢驗項目為「防腐劑(己二烯酸標準：2.0g/kg以下、苯甲酸標準：1.0g/kg以下、去水醋酸標準：不得檢出)」、「亞硝酸鹽標準：0.07g/kg以下」。
Ø 「堅果類」檢驗項目為「甜味劑標準：不得檢出」、「二氧化硫標準：0.03g/kg以下」。
Ø 「散裝糖果」檢驗項目為「防腐劑：己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸(標準：均不得檢出)」、「色素標準：規定煤焦色素」。
結果: 2件「竹笙」、1件「金針」、1件「高麗菜干」及1件「筍干」共5件都因二氧化硫超量違規
附件: 1050122新北市衛生局年菜抽驗新聞稿及抽驗名冊.pdf
抽檢單位: 彰化縣衛生局
抽檢地點: 大賣場、超市、盤商、傳統市場、素食食材專賣店及食品製造廠
抽檢商品: 豆製品 (豆乾、豆腐、調味豆乾產品等)、堅果加工類食品(花生、瓜子、開心果等)、水產乾製品(蝦米、干貝及魷魚絲等)、肉加工品(香腸、臘肉、肉乾等)、脫水蔬菜(金針、筍乾等)、醃漬蔬菜及蜜餞食品等產品共計95件
結果: 4件不合格
不合格產品包括1件枸杞檢出殘留農藥超量，1件酸菜及2件竹笙漂白劑二氧化硫超量
附件: 彰化105年度年節不合格名單.pdf
抽檢單位: 臺北市政府衛生局
抽檢地點: 賣場、超市、傳統市場…等零售批發地點
抽檢商品: 165件年節食品包括醃漬蔬果(如酸菜、筍干)、即食豆製品(豆乾)、穀類食品（如瓜子、蠶豆酥、花生）、水產加工品（如魷魚絲、小魚乾）、肉加工品（如香腸、肉乾）、烘焙食品（如糕餅）、脫水蔬果（如蔬果乾）、糖果及果凍、米濕製品（如年糕、蘿蔔糕）等
檢驗項目: 防腐劑、二甲基黃、二乙基黃、漂白劑、殺菌劑、調味劑、著色劑、黃麴毒素、亞硝酸鹽、殘留農藥、甲醛…
結果: 13件不符合規定(不合格率7.9%，含5件品質檢驗不符、6件標示不符、2件品質檢驗及標示同時不符規定)（包裝食品不合格率：18.6%，8件/43件；散裝食品不合格率：4.1%，5件/122件）
7件品質檢驗不符合規定產品之違規原因為1件「朴菜」檢出防腐劑「苯甲酸」超量；1件「(鹹)醃製薑」檢出違法使用調味劑「環己基(代)磺醯胺酸」；另「1件醃漬青瓜、1件朴菜及2件酸菜」檢出漂白劑「二氧化硫」超量；1件「壽桃」檢出違法使用Rhodamine B鹽基性桃紅精，食品檢出添加物不合格
附件: 1050125-北市105年第2波年節食品抽驗結果不符合規定名冊.pdf
1050125-北市105年第2波年節食品抽驗結果符合規定名冊.pdf
來源: 年貨稽查 一項金針二氧化硫超標
抽檢單位: 花蓮縣衛生局
抽檢地點: 大賣場、超級市場、傳統市場等
抽檢商品: 香腸、臘肉、豬牛肉乾等肉類加工品、年糕、蘿蔔糕、發糕及食品暨麵製品類食品等，食品來源、保存、包裝、標示等共計抽驗一百卅五件
檢驗項目: 防腐劑、著色劑、漂白劑、甜味劑、硼砂、甲醛等
結果: 一項「金針」產品因二氧化硫超標不符規定
來源: 澎湖顧食安，嚴格把關百分百，年節食品檢驗均符合規定
抽檢單位: 澎湖縣政府衛生局
抽檢商品: 年節應景零食和應景肉加工及如竹笙、木耳等食品列為本月重點，共抽驗46件
檢驗項目: 防腐劑5項、二氧化硫(漂白劑)、甜味劑(糖精)、殺菌劑等
結果: 與規定相符
附件: 20160125 澎湖衛生局年節食品抽檢結果.pdf
來源: 嘉義市啟動年節食品標示稽查及年節食品抽驗結果公布
抽檢單位: 嘉義市政府衛生局
抽檢地點: 量販店、超市及傳統市場等
抽檢商品: 年節冷凍調理食品、酸白菜、魷魚乾、蝦仁、瓜子、金針、黑木耳、筍片、枸杞、丸子類及火鍋料、臘腸及臘肉、香腸、火腿等124件食品
檢驗項目: 微生物、二氧化硫、漂白劑、殺菌劑、保色劑、甜味劑、防腐劑、著色劑等
結果: 2件冷凍食品檢出衛生標準不合格，其不合格產品分別為「紅豆食府棗泥芋泥」(有效期限:2016.05.17)及「富貴珍寶鴨」(有效期限:2016.11.19)
抽檢單位: 屏東縣政府衛生局
抽檢商品: 市售肉加工品、水產加工品、南北乾貨、筍乾、冬瓜條、米糕類、糖果、餅乾、瓜子開心果本批共抽驗91件
結果: 不合格分別有1件「冬瓜條」檢出漂白劑二氧化硫殘留量超標，抽驗地點為本轄內埔鄉賴姓業者，供應商為高雄市廣源食品廠，1件「黑糖糕」檢出防腐劑去水醋酸，抽驗地點為本轄建國市場黃姓業者，供應商為高雄市陳姓業者
附件: 20160125 屏東衛生局年節食品抽檢結果.pdf
來源: 台東縣衛生局年節食品抽驗結果，一件「化核梅條」甜味劑與規定不
抽檢單位: 台東衛生局
抽檢地點: 大賣場、超級市場、傳統市場等
抽檢商品: 第一波抽驗64件、第二波抽驗62件，共計126件，包括糖果零食(糖果、蜜餞、果乾、乾製品、瓜子)、醃漬食品(菜脯、梅乾菜、筍乾、榨菜)、脫水蔬果(木耳、白木耳)、肉類加工食品等
檢驗項目: 防腐劑、漂白劑、甜味劑、殺菌劑、甲醛以及規定外色素等
結果: 一件「化核梅條」環己基(代)磺醯胺酸(甜味劑)9.23g/kg與規定1.0g/kg不符
附件: 20160125 台東衛生局年節食品抽檢結果.pdf
20160125 台東衛生局年節食品抽檢結果2.pdf