「點線麵」餐飲的資本額雖然只有2.19億元，但堅持為麵食安全品質把關，除是全台灣首家通過SGS無塵室潔淨度檢驗的製麵廠，更率先全球麵廠取得第一張SQF Level 3最高等級驗證。
以保存不易、水份含量高的水餃皮為例，點線麵依然堅持每天晚上生產、清晨新鮮配送，還說：「只要客戶有需求，點線麵竭盡心力做到最好。」白宸語表示，對點線麵而言，食品安全是製麵的基本要求，不使用防腐劑，本來就是食品業者的基本良心。
在這樣的良心基礎下，儘管企業規模不大，對於食安的企圖及作為，卻有著世界級的堅持。點線麵先通過HACCP與ISO 22000國際標準驗證，並斥資2億元引進日本全自動製麵生產設備及打造無塵室廠房，更成為是全台首家通過SGS無塵室潔淨度檢驗的製麵廠。
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