農委會農糧署副署長陳建斌表示，米製品依照國家標準本來就有它一定的品質及標準，未來納入CAS認證體系之後，農委會將會再針對這些米製品的原料、品質、生產工廠與製程、包裝標示等各個項目進行抽驗。陳建斌說：「它的源頭工廠有經查核，產品品質含量以及標示都有經過查核，消費者買的話就會有保障」。
像是米粉絲就要嚴格抽檢有沒有50%以上的在來米含量，標榜純米粉絲的話也必須是100%在來米製成的，農委會未來會加強抽驗，避免業者再用其他澱粉或玉米粉濫竽充數。將來只要通過CAS的米粉絲、米穀粉、米籽條等產品，包裝上會貼有標章，方便民眾選購。
小編評：CAS搭配CNS，一起為食品安全把關！