北檢據報查出台灣魚漿最大進口商味元食品，過去一年涉以換貼包裝更改有效期限方式，賣出二十五公噸過期修飾澱粉，恐已製成素食貢丸、肉丸、百頁豆腐等食品被消費者吞下肚。
今日出版的《蘋果》報導，味元食品早年販售食用澱粉起家，後來發現進口魚漿更有利可圖，因而在中國廈門設立辦事處，成為全台最大魚漿進口商。檢調查出，味元將過期的進口型號HA-500修飾澱粉，換包裝冒充ENPN-850型號澱粉，並偽造保存期限。莊錦墉昨坦承貪圖蠅頭小利而犯案，並感到懊悔。
小編評：賣過期食物才是真的黑心，這種比較要好好教訓！
台北市味元公司涉嫌將過期的澱粉重新加工包裝，把保存期限延長2年再出售。味元供貨的廠商名單，其中包括製造火鍋料的知名公司「西北食品」。
使用味元原料的西北食品今下午發出聲明表示，關於味元公司將過期澱粉重新包裝，再販售給包含西北食品公司下游業者一事。西北公司於得知第一時間立即將味元公司原料主動封存停用，並於今日主動報請衛生主管單位調查及檢驗。
小編評：真是被害到了，味元出問題貨波及到西北，西北水晶餃可是兒時的回憶呢…＠＠
連結：過期澱粉掃到？桂冠：未使用
味元涉嫌將過期澱粉重新加工、包裝，並將有效期限延長2年上架販售，往來食品廠紛紛自清，其中，火鍋料大廠桂冠也發出聲明表示，有委託味元代辦進口魚漿，但未使過期澱粉。
小編評：桂冠也發出聲明了，好險沒出事，不然冬天火鍋料就要少一樣了。
魚漿進口商味元食品涉嫌販售過期澱粉，同時竄改魚漿出貨等級，台北地檢署2日依詐欺、偽造文書及違反《食品安全衛生管理法》等罪，起訴味元負責人莊錦墉、莊妻楊麗珍、經理楊立榮及業務余忠和等人。莊錦墉應訊時還辯稱，澱粉本來就能延長效期，魚漿則是有試吃過才換等級。
台北地檢署表示，莊錦墉等人涉嫌從2010年至2013年間，延長過期澱粉效期及出貨品項，甚至將賣價較低的修飾澱粉偽裝成高價澱粉，出貨給下游業者，有問題的澱粉逾9萬3千公斤。
檢方還查出，莊錦墉等人亦將魚漿等級將「A」改為「AA」、「SA」改為「SSA」販賣，總計多達25萬多公斤魚漿流入市面。過期澱粉與竄改魚漿之不法所得逾180萬元。
莊錦墉等人應訊時承認罪行，但莊卻辯稱，修飾澱粉本來就能延長效期1年，吃了也不會怎樣，還指稱進口的魚漿，品質本來就非常好，竄改與事實不合。
小編評：看萊絲毫沒有悔意啊！
連結：黑心魚漿廠商認罪換緩刑 法官：值得正面肯定（2019/05/09）
味元企業股份有限公司因為更改包裝、販售過期魚漿和竄改商品等級牟利，涉犯偽造文書和食品衛生法等罪，負責人莊錦墉在偵查階段誤導檢警辦案方向，一審被台北地院痛批犯後態度甚為可惡，判刑1年，直到二審智財法院才坦承一切換取輕判；智財法院審酌莊男坦承犯行並繳回全數犯罪所得，改判他有期徒刑10月，得易科罰金，緩刑2年，但考量犯罪仍應付出實質代價，另命他須支付國庫200萬元。
全案除了莊錦墉，其妻楊麗珍、公司經理楊立榮也因偽造文書分別被判刑4月和8月，均得易科罰金，緩刑2年，但楊立榮須支付國庫150萬元。味元企業則因違反食品衛生管理法被罰250萬元。全案仍可上訴。
判決指出，味元企業不但將過期魚漿和澱粉改標、重新裝袋銷售，還竄改進口魚漿等級，藉此抬高售價，謀取暴利，銷售金額2775萬餘元全是犯罪所得。
智財法院審理時，莊男、莊妻和楊男全都認罪，味元公司也繳回全數犯罪所得2775萬1020元。合議庭考量莊男3人均無前科，且已充分展現積極彌補悔罪的態度，檢察官對於緩刑和公司罰金又沒有表示意見，認為他們已有效大幅節約了司法資源，因此適當的反應在量刑上。
小編評：這個案子也拖太久了吧….