來源: 歐盟食品標示新法 缺原料產地
歐洲聯盟食品標示新制13日上路，在包裝上必須以清楚的字體標出製造商、油品類別、會引發過敏的成分等。美中不足的是，未強制註明主要原料的產地
1. 印刷規定: 包裝上的標示必須是印刷體，字體至少為1.2公釐，假若包裝太小，可以縮小到0.9公釐
2. 產品標示必須指出製造商或進口商的名字與地址
3. 成分中若含有油脂，要說明種類，例如是棕櫚油或橄欖油，不能泛稱植物油；油脂若經過氫化，也要標出
4. 必須明確指出原料的狀態，例如巧克力中的奶味是來自奶粉，就不能標示為牛奶
5. 若含有大豆、堅果、麩質或乳糖等14種容易引起過敏、不適的原料，預先包裝的食品和餐廳菜單都要清楚標示
6. 為了保護孩童和哺乳期女性的健康，含有咖啡因的食品也要在標示上指出，例如能量飲料
7. 所有包裝都要有期限標示，不能只在外包裝顯示，內部分裝的小包也要有
8. 餐廳的特級初炸橄欖油必須裝在裡外相符的瓶子裡，油品內容必須吻合標籤描述，而且要用上防止再度填充的特製瓶口，遏止混油
9. 明年4月起，豬、羊、雞肉品必須和現在的牛肉一樣，標明出生、飼養和屠宰的地點
小編OS: 恩~看來台灣的標示還有跟進的空間!
歐盟列管致敏物質 業者大批多餘
《歐盟食品消費者監管條例》（EU FIC）日前列出14項，包括蛋、奶、花生、豆類、海鮮等過敏原，規定餐飲零售業者主動告知和標示。該政策13日上路後，預估將造福全歐洲1700萬食物過敏的患者，大幅降低每年過敏致死率。但部分餐廳業者認為此舉造成不便
《BBC》指出，英國每年至少10起因誤食花生而造成嚴重過敏致死的案件，多數都是因為食品標示不明而喪命。今年7月就有一位英國少年誤食由花生醬製成的燒烤醬而死亡。《歐盟食品消費者監管條例》日前將芹菜、麩質、甲殼動物、雞蛋、魚、牛奶、軟體動物、芥末、堅果、花生、芝麻、大豆、二氧化硫（防腐用）等14項過敏原列管，並在13日正式上路
由於這些業者時常推出新菜單，甚至每日都有不同配菜、甜點，儘管該法已預告3年才實施，仍讓餐廳業者感到不便，「比起強制規範，餐廳與顧客間的溝通更為重要。若能在用餐前先告知廚房過敏物質，廚師就能及時更改用料，讓顧客不需要為了少量過敏物質而犧牲口慾。」
連結：New EU law on food information to consumers
小編評：新法案，大家請自取。
連結：Food: EU consumers to benefit from better labelling as of 13 December 2014
Key changes：
－Some of the key changes to the labelling rules are outlined below:
－Improved legibility of information (minimum font size for mandatory information);
－Clearer and harmonised presentation of allergens (e.g. soy, nuts, gluten, lactose) for prepacked foods (emphasis by font, style or background colour) in the list of ingredients;
－Mandatory allergen information for non-prepacked food, including in restaurants and cafes;
－Requirement of certain nutrition information for majority of prepacked processed foods;
－Mandatory origin information for fresh meat from pigs, sheep, goats and poultry;
－Same labelling requirements for online, distance-selling or buying in a shop;
－List of engineered nanomaterials in the ingredients.
－Specific information on the vegetable origin of refined oils and fats;
－Strengthened rules to prevent misleading practices;
－Indication of substitute ingredient for ‘Imitation’ foods;
－Clear indication of “formed meat” or “formed fish”; and
－Clear indication of defrosted products.
小編評：原版修法重點。