連結：食品標章GMP正式廢止，TQF上場 義美：暫不考慮加入
經濟部工業局日前（23日）發布。廢止「食品GMP推行方案」，正式宣告陪伴台灣人26年的「微笑標章」完全走入歷史。
食品GMP全稱「食品良好作業規範」，為廠商自願性參加的驗證制度，曾經是政府大力宣傳的品質保證標章，但是自2011年起塑化劑、食用油、餿水油等食安風波，都有GMP認證產品的業者牽涉其中，引起民眾質疑標章的公信力。
食安醜聞重創GMP形象，政府正式廢止GMP，改組成台灣食品優良協會（TQF），納入消保、通路團體，並祭出追蹤追溯、加強稽核、取得國際組織認同等措施，希望重建國人對「老字號」微笑標章的信心。但TQF與GMP有何差異？以下三點分析：
一、GMP「一項產品認證，全部貼標」，TQF：同類產品都需認證才算數。
二、GMP只管廠內原料環境，不追原料來源，TQF：需做原料溯源。
三、GMP稽查頻率不彰，TQF：增強稽查次數。
而從GMP到TQF，還多增加消費者團體，並試著導入「全球食品安全倡議（GFSI）」的食安管理系統，在美、澳、日、韓等國都有在使用，因此通過TQF的台灣業者也能享有國際水平。
面對這些變革，義美公司仍是不考慮加入TQF。公關室主任趙繼堯說，制度的維持仍在業者、經營人是否認同，並「落實組織理念」，否則仍無法為食安把關；而現行TQF人員和GMP並無太大差異，仍不會考慮加入。
一位不願具名的專家指出，從TQF的架構看起來，並不清楚彼此之間的責任關係。若未來不幸某家取得TQF資格的業者捲入食安危機，誰來負責？從架構圖來看，他認為可能是全國認證基金會（TAF），但依照其他認、驗證機制，TAF並不是主要負責機構。
台灣大學園藝暨景觀學系教授許輔則建議，目前TQF的定位並不明確，究竟是作為業者自律組織，或是替消費者把關的單位，抑或是協助政府輔導食品業者安心生產？而這些宗旨都會影響稽查制度的設計和運作。
小編評：希望ＴＱＦ能快點被消費者接受，但應該要很長很久的時間吧！
食安風暴重創食品業，食品GMP（Good Manufacturing Practice，良好作業規範）標章屢次破功，今年6月起，經濟部宣布GMP標章走入歷史，改由「台灣優良食品發展協會」（TQF）辦理標章認證作業，TQF今公布首波通過認證的廠商名單，包括去年劣油事件中受重創的味全在內，共35家食品廠通過TQF認證，因認證制度採自願制，號稱「食品業良心」的義美仍舊不參與TQF標章認證。
TQF理事長孫寶年表示，過去的GMP標章只針對個別產品做認證，讓業者有漏洞可鑽，只要個別產品取得GMP標章，易讓外界誤認其所有產品都有GMP標章，導致GMP標章的公信力受創；TQF改採同類產品認證，舉油品為例，若業者生產10種油品，必須10種油品都經TQF認證，才能取得TQF標章，至今已有35家業者的同類產品獲得TQF標章認證。
她說，不少食安風暴源自於原料非食品級，TQF特別著重在源頭管理、食品履歷，過去GMP時代，只要業者能提出檢驗合格證明即可，但TQF要求業者須提供原料出廠的檢驗合格報告，證明是食品級，且每年有2次無預警的追蹤查廠，查廠時間也從以往的1天變2天，搭配市場的不定期抽驗，要挽回消費者的食安信心。
小編評：分享這名單～