生策會今日舉行台灣食品風險管理體檢論壇，會中具體提出六項建言：
一、加強食品原料暨添加物風險評估－系統性進行食品原料暨添加物及可能有害化學物質之風險評估研究，進而進行分級管制，並逐級訂定標準檢驗方法、人體攝入量或殘留最高容許量，同時亦與國際接軌檢視修訂CNS等標準，以利產業遵循、避免民眾恐慌。
二、加強食品產製源頭管理系統－實施食品GMP為全工廠、全產品認證體系，建立從來料管制、全生產流程、成品分析、到獨立品管檢驗等之多層次安全檢控系統，並推動食品技師簽證制度。
三、建立食品安全事件風險等級－納入量化觀點、短中長期之危害程度、受影響範圍等，並依國內外科學及臨床實證進行判別與公告，以利對民眾之風險溝通。
四、訂食品安全事件標準作業流程－食品安全事件風險等級判定、危害評估、檢驗程序、流向追蹤、回收下架等標準作業流程，以風險評估與科學實證為據進行公佈、由專家群提出影響程度與因應措施，避免混淆或誤導事件本質，衝擊民眾信心與產業經營。
五、建立雲端食品安全警示系統－自產銷端至消費者端進行食品安全警示雲端資訊系統，整合跨部會認證標章與驗證體系之文件與檢驗結果，定期針對查核資料進行交叉比對，主動篩檢偵測以及早處理潛藏問題。
六、加強民眾食品風險科學教育－國民食品安全與營養教育應納入基礎國民教育與大專院校通識教育課程；遇重大事件時並應落實食品衛生管理法第40條，對民眾完整公布檢驗方法、檢驗單位及結果判讀依據。
小編評：小編比較有興趣的部分都反紅囉，希望未來能確實質性在業界。
連結：學者：食品風險評估才重要
台大公共衛生學院職業醫學與工業衛生研究所教授吳焜裕今(29)日呼籲，政府應該參考歐盟、日本，設立國家食品安全評估機構，建立客觀、可信任的檢驗制度，才能像疾病防治將傳染病隔絕於邊境一般，讓有問題的食品無法流入市面。
吳焜裕老師說，由於塑化劑排出身體的速度快，即使消費者的身體因長期食用含塑食品而受到影響，也難以證實因果關係。他認為，政府應該教導民眾如何保存證據向廠商求償，而非為廠商背書，認為只要排出身體的速度快就沒問題。
近年國內接連爆發黑心食品事件，吳焜裕認為，每當事件發生，政府通常以舉辦食品安全會議了結。例如三聚氫胺事件，政府召開國際專家會議，國際專家卻是紐澳駐中國的商務代表；塑化劑事件後，政府也召開全國食品安全會議，並以每年1、2億的預算成立毒物中心，但到目前為止也未看見成效。
小編評：風險評估方面非常有名的吳焜裕老師又提出一些建議，給大家參考看看