衛福部去年11月底公佈米粉標示草案，含米量50%以上才能稱為米粉或調合米粉，新法今年7月1日上路，不過大部份業者還沒換好包裝，有些只在背後營養標示寫「調合米粉」，部分則改稱米粉的傳統說法「炊粉」，衛福部表示，從草案來看，寫「炊粉」並不違法，但《食安法》也載明「不能誤導消費者」，米粉業者要明確說出炊粉和米粉不同之處，衛福部會以整體包裝來判斷是否有誤導之嫌，違者可罰20~400萬。
小編評：寫「炊粉」反而很多消費者看不懂吧！
年消基會踢爆市售的米粉大多都不是米作的，因此，衛福部也公布包裝新規定，從七月一號開始，含米量百分之百，才能叫做「純米米粉」，米含量百分之五十以上「調合米粉」，其他的通通得改名。但業者認為，純米米粉口感不好，不會量產。
百分之百米粉細黃，烹煮時易爛，一般的人似乎都不太愛。賣了30幾年米粉攤，都說純米粉煮起來太軟，消費者似乎也比較喜歡混合的。消費者願意買帳居多，但衛福部七月一號開始，可是要祭出重罰。雖然業者認為，米粉改名會影響外銷，但得要名符其實，不改成分就得改名，似乎沒得妥協。
小編評：修法資訊，請大家注意。