來源：終結浪費 德用網路救剩食
根據《嘗嘗剩食》影片，歐盟每年丟棄9,000萬噸食物，而只要300萬噸的麵包便足以供應整個西班牙；歐洲家庭每年丟棄價值1,000億歐元的糧食，相當於全球最大食品公司雀巢（Nestlé）的年度營業額
根據斯圖加特傳媒學院（Hochschule der Medien）所製作的線上多媒體報導：《過剩》（Im Überfluss），德國每天烘焙出爐的麵包是需求量的125%， 部分麵包店有高達兩成麵包被丟到垃圾桶
德國聯邦政府宣布，2020 年前要將剩食減半，不過目前尚缺少一套具體作法。政府推出「丟掉太可惜」（Zu gut für die Tonne）的活動，從消費者著眼設法改善剩食問題。但仍沒有針對食品業及商家的具體措施
處理剩食從消費者做起，從Foodsharing.de線上食物分享平台及其社群網站上，可以發現德國民眾對剩食問題的重視。網路社群媒體在避免食物浪費上扮演重要角色，民眾善用社群網絡，在各大城市有近百個臉書社團或專頁分享食物，且有許多「食物救星」，十分活躍。不管是多出來的，還是已經烹煮過後的食物都有人分享及索取。有名女網友贈送一盆青綠綠的新鮮波菜引來網友好奇提問， 她答道：「就只是太多了。」需要多少拿多少，這樣不浪費的美德蔚為風尚
首都柏林街頭自助冰箱有效避免食品浪費，甚至連西班牙也都效仿設立。但柏林當局認為自助冰箱應歸類為食品事業，必須遵守嚴苛的歐盟規範， 釐清食品的來源以保障民眾健康，這無疑是讓自助冰箱的分享模式劃下句點，許多自助冰箱都被上了鎖。為了避免食物繼續被浪費掉，食物分享平台正廣邀民眾集體請願，已經有超過2萬人響應
剩食問題必須透過民間和業界共同努力，連鎖超市的營利和食品浪費間的衝突一直是個難解的問題，不過隨著環保意識抬頭，全球第一家剩食超市已在丹麥開幕，可望避免許多食物被浪費