衛生福利部食品藥物管理署今天公布全台湯圓抽驗彙整結果，總計303件，共有4件產品不合格，合格率為98.68%，不合格者都是防腐劑問題，已下架回收，各地方政府衛生局處辦中。
食藥署發布新聞稿表示，針對傳統市場、超市、餐飲店等所販售的湯圓及配料等冬至時令產品進行抽驗。檢驗項目為防腐劑、著色劑、硼砂等，計有4件產品不合格，其中1件湯圓違法添加防腐劑去水醋酸，另外3件產品（2件地瓜圓及1件芋圓）分別檢出己二烯酸及苯甲酸超標不符規定。
小編評：嗯嗯。
品藥物管理署日前責成各縣市政府衛生局針對市售湯圓產品進行抽驗，總計303件，共有4件產品檢驗不符規定，合格率為98.68%，不合格產品資訊詳如附件。針對抽驗之違規產品，衛生局已通知販售商及進貨端業者立即下架回收，並依違反食品安全衛生管理法規定處辦。
本次針對傳統市場、超市、餐飲店等所販售之湯圓及其配料等冬至時令產品進行抽驗，檢驗項目為防腐劑、著色劑、硼砂等，計有4件產品不合格，其中1件湯圓違法添加防腐劑去水醋酸，另外3件產品(2件地瓜圓及1件芋圓)分別檢出己二烯酸及苯甲酸超標不符規定。
去水醋酸雖為合法防腐劑，僅能使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油等食品中，不得使用於湯圓產品。食品使用食品添加物，應依食品安全衛生管理法第18條之食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，違者依同法第47條可處新臺幣3-300萬元罰鍰。
小編評：官方資料。