高雄市小港區一家食品加工廠使用「雙氧水」漂白清洗鯊魚皮，將血水及洗劑泡沫直接排入鳳山溪上游，昨天(3月16日)被高市環保局勒令停業。今天(17日)，高市衛生局也前往食品加工廠，將產品取樣送驗，如果違反規定，還要再罰
高雄市衛生局說明，加工廠內使用「過氧化氫」(俗稱:雙氧水)，是食品級添加物第二類殺菌劑，有合法來源，可使用於魚肉煉製品，但規定在食品中不得殘留
另外，業者將食物直接放置地面清洗、加工廠內還有寵物進入，都違反衛生規範，衛生局也要求限期改正
高市衛生局今會同經發局、環保局前往稽查，在高雄小港機場旁明聖街作業場所發現廠內工人以清水沖刷魚皮，來源是向前鎮漁港漁民收購。
衛生局表示，現場使用的過氧化氫（俗稱雙氧水），雖屬食品級，可使用於魚肉煉製品，但食品中不得殘留，已抽樣送驗，若違反規定，將依食品衛生管理法，裁處3萬元至300萬元罰緩。
另外業者在地面清洗鯊魚皮，且有貓等寵物走來走去，要求限期改正，屆期不改正，將處6萬至2億元罰鍰。
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