來源: 無來源證明 禽畜須強制隔離屠宰
農委會修訂屠宰衛生檢查規則
即日起,家禽、家畜屠宰前,若無法證明來源
不但必須隔離屠宰,屠宰完的屠體還得先冷凍封存、不得販售
若三天內仍無法補提供來源資料
則該屠體或內臟都將被判定為不合格屠體,不得作為食品販售、必須直接廢棄
規矩訂的很嚴, 要搭配嚴格執行才有用~
來源: 無來源證明 禽畜須強制隔離屠宰
農委會修訂屠宰衛生檢查規則
即日起,家禽、家畜屠宰前,若無法證明來源
不但必須隔離屠宰,屠宰完的屠體還得先冷凍封存、不得販售
若三天內仍無法補提供來源資料
則該屠體或內臟都將被判定為不合格屠體,不得作為食品販售、必須直接廢棄
規矩訂的很嚴, 要搭配嚴格執行才有用~