連結：修食品衛生管理法 重罰業者
衛生署食品藥物管理局長康照洲表示，刑責的部分，需證明為故意或致死，最後仍須由檢調單位來判定。他舉例，之前的起雲劑遭塑化劑汙染事件，若通過修法，未來應該就可用致人於傷害來處罰。而此次的毒澱粉事件，只要檢調認為業者有故意致人於傷害且造成龐大社會成本付出，也符合刑責的認定。
近期幾起食品問題，均與違法添加物有關，修法也增列食品添加物未經中央主管機關核可，且情節重大者，可處6萬到600萬元。
這次的毒澱粉事件，衛生署認定業者違法添加。像是義美小泡芙使用過期原料，醬油等產品檢驗超過衛生等標準，過去只能罰3萬到15萬元，立委也主張提高至3萬到300萬元。另有立委提案，將衛生警察編制一併納入。