「無糖肉乾」聽起來很吸引人，卻有民眾質疑肉乾沒添加糖，但翻到包裝背面仔細看成分，竟然標示含有「麥芽糖醇」和「木糖醇」，也就是添加了「甜味劑」成分，但民眾認為甜味劑就是糖的一種，TVBS調查發現，其實甜味劑就是代糖，衛生單位認定代糖不是糖，儘管業者標榜「無糖」，其實是被允許的，不過醫師建議代糖食品可別吃太多，以免引發腹瀉。
食藥署認定代糖不是糖，所以有甜味的肉乾標示「無糖」完全合法，其實肉乾添加代糖，對業者來說成本比糖來得便宜，熱量低、血糖也不易上升。國泰家醫科醫師葉姿辰：「攝取代糖時候，雖然它是有一些好處，熱量少，木糖醇可能小孩子每天攝取300和500毫克以內。」
醫師建議代糖食品最好少吃為妙，一旦過量攝取，會導致腹瀉、腸胃不適，也容易引發蛀牙風險，雖然肉乾成分標示「無糖」，卻添加了「代糖」成分，民眾吃之前可別過量，以免造成身體負擔。
小編評：烘烤肉品添加代糖，好奇妙喔。