來源: 大陸》中國放寬食品進口
受到中國國內農產品整體競爭力普遍不足，以及國內供給潛力有限，加上新崛起的年輕一代消費者的飲食口味改變，中國政府正有意識地放寬海外食品進口，這將使中國對進口食品和農產品的依賴度日益提高
由於進口依賴提高，全球供給端狀況，例如惡劣天氣、罷工引起的物流堵塞、貨幣匯率的波動，都將迅速傳導至中國國內。而中國需求的變化、相關政策的調整，也會對全球市場造成明顯影響。除了油籽外，動物蛋白和乳製品、牛肉等行業，國內外市場相互影響正在加強
中國城市化率的提高，有助於推動中國居民購買力提升，乳製品、肉類、水產品、新鮮蔬菜和水果的需求將持續得到支持，中產階級崛起則意味著高品質食品的需求上升。隨二孩政策全面放開，新增人口將成驅動食品消費增長的重要力量，特別是健康食品和乳製品獲得更大增長空間
作為口糧作物的稻穀和小麥，需求的收入彈性低，總量不會有太大波動
目前電子商務正重構中國食品農業，線上平台成為食品業發展速度最快的分銷管道，食品電商需思考未來戰略，來迎合「千禧一代」消費者的需求。報告指出，在電商平台銷售的食品中，進口食品和生鮮食品，增長潛力尤其大。目前生鮮食品只占平台總銷量的1％，但過去3年內，生鮮食品已成不少線上零售商主要業務