連結：大型食品製造、加工、調配業者 9月起分階段強制自主檢驗
衛福部食藥署今天二度預告「應訂定食品安全監測計畫與辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」草案，要求特定業者應訂定食品安全監測計畫並實施強制檢驗，食藥署現已規範23類食品業，要針對原料等進行自主檢驗，今再次宣布，全台2萬多家的輸入、製造業者，今年9月起，將分階段實施自主強制檢驗，明年1月起，則分階段訂定食品安全監測計畫，違者最重可處300萬元。
包括具商業登記、公司登記或工廠登記之輸入業者，像是農產植物、菇（蕈）類及藻類的冷凍、冷藏、脫水、醃漬、凝膠及餡料製品、植物蛋白及其製品、大豆加工製品；肉類加工食品；乳品加工食品；水產品食品；嬰幼兒食品。
另外，還納入具工廠登記且資本額為3千萬元以上的製造、加工、調配業者，例如農產植物、菇（蕈）類及藻類的冷凍、冷藏、脫水、醃漬、凝膠及餡料製品、植物蛋白及其製品、大豆加工製品；麵條、粉條類食品；食用醋；蛋製品；非屬麵粉、澱粉之農產植物、菇（蕈）類及藻類磨粉製品；調味品；烘焙炊蒸食品；營養補充食品；膳食及菜餚；非酒精飲料；巧克力及糖果；食用冰製品；餐盒食品；其他食品。
此外，肉類加工、乳品加工等5類具公司、工廠登記的輸入業者，若每季或單一批次的輸入量達一定數量者，如肉類加工食品每批次或每季輸入量達25噸，乳品加工食品每批次或每季輸入量達15噸，也須實施強制檢驗、訂定食品安全監測計畫。
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連結：第二次預告新增應實施一級品管之食品業別（TFDA公告）
連結：第二次預告修正「應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」草案（TFDA公告）
納入新增業別後，累計將涵蓋2萬多家次業者，應依規定期程訂定食品安全監測計畫及實施強制檢驗。新增業別如下：
一、具商業登記、公司登記或工廠登記之輸入業者：
- 農產植物、菇（蕈）類及藻類之冷凍、冷藏、脫水、醃漬、凝膠及餡料製品、植物蛋白及其製品、大豆加工製品
- 肉類加工食品
- 乳品加工食品
- 水產品食品
- 嬰幼兒食品
二、具工廠登記且資本額為新臺幣3千萬元以上之製造、加工、調配業者：
- 農產植物、菇（蕈）類及藻類之冷凍、冷藏、脫水、醃漬、凝膠及餡料製品、植物蛋白及其製品、大豆加工製品
- 麵條、粉條類食品
- 食用醋
- 蛋製品
- 非屬麵粉、澱粉之農產植物、菇(蕈)類及藻類磨粉製品
- 調味品
- 烘焙炊蒸食品
- 營養補充食品
- 膳食及菜餚
- 非酒精飲料
- 巧克力及糖果
- 食用冰製品
- 餐盒食品
- 其他食品
依據食品安全衛生管理法（下稱食安法）第7條第1項及第2項規定，經公告類別與規模之食品業者，應訂定食品安全監測計畫及實施強制檢驗，以確保食品衛生安全。
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小編評：又是一個重大修法。