台灣大學國家發展研究所今舉辦「食品風險治理公共論壇」，與會的台大生化科技系教授蕭寧馨表示，自從混油風暴後，民眾對高價橄欖油沒信心，橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸Omega-9，她調閱國民營養調查資料庫發現，1993∼1996年國人以吃豬油、沙拉油居多，2005∼2008年用油習慣改變，食用橄欖油者暴增，弔詭的是，不論男性或女性，體內的Omega-9量並沒有因此提高，她不禁感嘆：「若政府多重視調查資料，或許不會有混油風暴發生。」
小編評：小編前些日子去參加國家攝食資料庫座談會時，現場專家有對於資料庫的累積與傳成有提出意見，對於這些營養資料計畫都是以年度為單位的階段性承接，常常在計畫結束時會有交接不完整、人才重新訓練、背景方式不銜接等問題，造成蒐集的數據無法整併成有用且持續的大型資料庫，造成資源白白浪費、虎頭蛇尾的狀況，而從過去小編參與的國家廣告監控計畫看來實際上真是如此沒錯，這種年度計畫與短期聘員的惡習不改善，政府永遠無法建立永續有用的資料庫的。