中心已跟進不合格樣本，包括追查有關食物的來源、封存有問題食品以作日後銷毀，並向涉事入口商提出檢控。如有關商戶繼續進口同樣產品，中心會進行扣檢。就個別急凍魚柳樣本被驗出違禁物質，中心已禁止從該來源地進口相同食物。
就個別魚類樣本含有超標的金屬雜質「汞」（水銀），發言人指出消費者應適量進食不同種類的魚，而孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童等容易受汞影響的群組，在選擇魚類食物時應加倍小心，宜避免進食體型較大的捕獵性魚類。
發言人提醒業界應向可靠的供應商採購食物，並遵從《食物安全條例》的要求，保存良好的記錄制度，以便在有需要時追查食物來源。
消費者應光顧可靠的商舖及保持均衡飲食，以減低風險。
小編評：香港食安中心去年的回顧，供參。