來源: 美FDA沒定義 食品亂標榜天然
美國預先包裝好的食物產品，打著「天然」的標誌上架，但骨子裡卻滿是人工添加物和化學成分，而這種現象源自，美國根本沒有定義什麼是「天然」
根據市場調查研究公司尼爾森（Nielsen），標榜「天然」的產品，每年銷售量超過220億美元。美國77%消費者表示，如果產品標示「天然」，有時候會相信，而9%消費者更表示，只要看到標示「天然」的產品，就絕對相信
由於美國主要監管機關食品暨藥物管理局（FDA）沒有正式定義何謂「天然」，導致標榜「天然」的食品難以受有關單位管束
FDA發言人艾森曼（Theresa Eisenman）說：「儘管FDA沒有正式定義『天然』，我們對於在食品標誌上使用『天然』用詞，確實有一貫的（規範）政策。」
艾森曼說：「FDA認為『天然』意味，食品內沒有包含或添加人工或合成物質，而這些一般來說不存在食物中。」
連結：化工食品誆天然 美層出不窮
最近CSPI揚言控告卡夫食品公司（Kraft Foods），該公司的Crystal Light飲料沖泡粉含有人工甜味劑、色素、麥芽糊精和人工防腐劑丁基羥基茴香醚。但卡夫在這些飲料粉上標示「天然檸檬汁」或「天然檸檬冰茶」，CSPI已告知卡夫，若繼續這樣標示，就要告。
雙方還在談判。嘉德納說，以他的經驗，卡夫會硬拗說，「天然」指的是「口味」。他說：「我不管什麼檸檬口味，我只注意有沒有檸檬。」
FDA發言人表示，曾對一些公司提出警告。「FDA認為『天然』的意思是沒有添加任何人工或合成物（包括所有色素），以及一般認為不應放在食物中的東西。」但FDA並沒有去管Crystal Light，消費者團體抱怨主管機關不夠積極。
大多廠商能避免巨額賠償。有些官司要求賠償消費者，例如Ben and Jerry’s冰淇淋二○一○年更改四十八種產品的標示後，仍面臨「集體訴訟」。
小編評：天然的尚好，可是沒人跟你說”天然的”定義是什麼！
食品標籤上標示「天然」或「純天然」就表示該食品不含人工成分、農藥、抗生素或是來自轉基因食物嗎？事實不然，根據美聯邦政府的標籤規定，這個「天然」字樣不具任何意義。1993年開始，美國FDA（食品和藥物管理局）和農業部允許製造商只要食品不含通常不會添加的人工或合成物質，其食品標籤上可以呈現「天然」字樣。這個容易誤導消費者的作法至今仍然存在很大的爭議。
據《今日美國報》網站近日報導，6月中旬，美國《消費者報導》（Consumer Reports）公佈最新調查發現，三分之二美國人認為，包裝食品或加工食品標籤上所標示的「天然」（natural）字樣，代表此食品不含人工成分、農藥和轉基因生物；看到肉類或家禽肉品標籤出現「天然」字樣的消費者中，有70％以為動物之前未被餵食摻有生長荷爾蒙的飼料，有60％的人認為，動物的飼料中未加進抗生素或其他藥物。但事實上，消費者的這些觀念都是不對的。根據美聯邦政府的標籤規定，這個「天然」字樣不具任何意義。
《消費者報導》執行董事蘭甘（Urvashi Rangan）表示，調查結果明顯可知，消費者對食品標籤上的『天然』字樣，無論是一般食品生產實務，及食品標示標準都抱持更高期望。當被問及標籤上天然一詞的應有涵義，約85％消費者表示，應該是種植期間無噴灑農藥，不含人工或轉基因成分。這個認知與目前聯邦的規定相差懸殊。
小編評：這個議題三不五時就被拿出來討論一下。