連結：新智慧標籤 過期食物現形
中國大陸科學家研發出智慧標籤，比一元硬幣還小的標籤貼在任何罐頭上，從顏色的變化，就可知道裏頭的食物是否已腐敗，不僅省去打開瓶子確認的麻煩，而且成本不到1美元，相當低廉。未來科學家將尋找合作廠商，盡早在市面推出，把關食物安全。
智慧標籤是由金與銀微小分子組成的奈米棒（nanorod），並添加了能與奈米棒反應而改變顏色的維生素C、乙酸、乳酸與洋菜（agar），當標籤顏色呈現紅色或深橘色時，表示食物相當新鮮，可放心食用；隨時間過去，其顏色也會開始轉成橘色或黃色，一旦變成綠色，代表食物已腐敗，不可食用。例如，牛奶保存期限為14天，當標籤從紅色變成橘色時，代表保鮮期還剩7天。標籤成本也相當低廉且沒有毒性，其化學成分之成本低於1美元，維生素C與洋菜等成分甚至可以食用，因此標籤本身安全性無虞。
北京大學研究者張朝利用牛奶做不同溫度與細菌實驗，已經獲得良好結果。這種能辨別食物化學變化的標籤，適用於各種瓶罐食物甚至藥物，軟性材質標籤可貼在罐頭上，藉由模擬食物在不同時間下逐漸腐敗的過程，提醒消費者食物是否過期；以往要先打開瓶罐才能確定的動作，現在交由智慧標籤就可完成。
小編OS：不是偵測食物腐敗程度，而是模擬食物逐漸腐敗的過程，小編覺得奇妙的是各種食品保存期限都不同，這款智慧標籤能通用各類產品嗎？如果僅是模擬腐敗情形，為何不直接看保存期限或直接打開確認就好？此外，多花一美元來做智慧標簽的成本可是很高的，可以商業化嗎？還是智慧標籤有更好的應用只是報導寫的不夠精準？