大陸發現仍有不法商人在辣椒及製品中,違法添加非食用染料蘇丹紅及羅丹明B,以及在火鍋加入罌粟殼。中共國家食品藥品監督管理總局在全國抽查12萬件食品樣本,發現有問題樣本佔百分之6.56,認為整體狀況穩定改善,但部分問題不容忽視,當局已經對發現有問題的餐飲單位進行及時處置。
國家食品藥品監督管理總局召開食品國家監督抽驗新聞發布會,公佈餐飲服務食品安全監督抽檢工作信息,結果顯示,在辣椒及其製品中違法添加蘇丹紅和羅丹明B等非食用物質的現象仍有發生。
據食品監管二司司長張靖介紹,監督抽檢結果顯示,餐飲服務食品安全整體狀況穩定向好,但部分問題不容忽視:一是餐飲食品中病原微生物的污染仍有存在;二是火鍋底料中違法添加罌粟殼,在辣椒及其製品中違法添加蘇丹紅和羅丹明B等非食用物質的現象依然存在。各地對發現的問題的餐飲單位,均按照總局部署要求均進行了及時處置,目前尚未發現未進行處置的情況。
此次全國餐飲服務食品安全監督抽檢,各地共抽檢食品樣品122792件次,共得到監督抽檢數據約120萬個,從抽檢的總體情況看,發現問題的樣品為6.56%。