國際太空站（ISS）上的太空人今天首度品嘗在太空種植的萵苣，科學家表示，這意味人類未來進行長期太空探測任務時能夠自行種植作物，向派人探測火星的目標又邁進了一步
美國國家航空暨太空總署（NASA）發布聲明說：「這是NASA太空人的菜單上破天荒第一次，正式出現在微重力環境下種植的新鮮食物。」
太空總署表示，如果太空探測人員離開地球後能夠自己種植食物，在持續數月或甚至數年的深太空探測任務中將有更強生存能力
這些生菜是以太空站上的Veggie植物種植系統種成，這套系統在甘迺迪太空中心測試過，而所種植物也經過安全檢查。但為防萬一，這次收成的半數將會送回地球作更多檢驗