家樂福從2013年開始大力支持行政院農委會TAP產銷履歷農產品,經歷5年的自主性管理、農民的溝通與深根經營,已陸續有不少蔬菜、水果、肉品、水產等產銷履歷農產商品上市,產銷履歷商品年年倍增。
今年可謂熟食商品的一大突破,家樂福推出採用產銷履歷食材的熟食商品,提供可QR Code掃描透明化食材溯源,透過標籤上的追溯碼,即可得知食材原料生產的完整過程。
家樂福全國公關經理何默真指出,透過農委會所指導「優良廠有心溯源」餐廳系統三方合作,推出採用產銷履歷食材熟食商品,目前有8款熟食商品已有主要食材的產銷履歷可供查詢。
根據家樂福銷售數字顯示,2016年生鮮部門來客數與業績均持續二位數成長,今年特別針對熟食商品再提升CP值,以現有300多款商品,汰舊換新提供食材採用產銷履歷的熟食商品,提供消費者更高品質的選擇,預計總銷售量將上看50%的躍進。
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