加拿大很多蜂蜜行業人員相信，部分進口蜂蜜摻了水和其他甜味劑，然後以折扣價賣給麵片，能量棒，和其他食品製造商，這樣這些製造商就不用支付更多錢來買加拿大本土生產的蜂蜜。這些公司長期下來可以省很多錢。
根據加拿大統計局的數據，自2011年以來，加拿大蜂蜜的價值去年首度下跌，在2015到2016年間，從$210,483,000 跌到 $157,805,000。去年，加拿大進口了約660萬公斤的蜂蜜，比2015年的730萬公斤少，但是自2011年的280萬公斤以來，一直在穩步上升。
加拿大食品檢驗局（The Canadian Food Inspection Agency）從2013年4月到2017年1月，共檢驗了266個進口蜂蜜樣品，發現其中19個，或說7.1%至少含有一種添加糖或糖漿。但是加拿大蜂蜜協會（the Canadian Honey Council）總裁Garcia和加拿大蜂蜜協會（the Canadian Honey Council）總裁Nixon說，造假者已經知道怎樣應付現在的檢測技術，因此需要引進更高級的檢驗手段。
小編評：真的，蜂蜜攙偽的技術真的日新月異，以前舊的碳14檢驗法已經無法應付最新的造假技術了…
—
連結：偽劣蜂蜜進口增加 加拿大本土蜂蜜遭殃