今年二月起,10大類別食品業者及資本額3000萬以上的食用油、糖、鹽、醬油、麵粉、澱粉等,總計有600多家業需落實二級品管。但有業者抱怨,因應品管檢驗每年得花至少10萬元,衝擊最大的是罐頭業,業界已傳出漲價風聲,食藥署應協助整合既有國際驗證,不要讓業者重複浪費驗證時間和金錢。
罐頭業者抱怨,全台罐頭業者約有九成是小廠,資本額可能只有100萬元左右,要每年都拿出近10萬元檢驗,業界已有漲價風聲。罐頭公會也表示,過去請坊間的認證單位協助驗證,取得的證書可以秀出來給消費者看,但食藥署申請到的證書只能放在抽屜,若是產品外銷還得再驗證繳錢,實在很弔詭。也受規範的金蘭醬油,公關主任楊偉宏回應,政府願帶頭管控食品業者品質,驗證會全力配合。
TQF理事長孫寶年表示,有部分業者早已通過國際上最高規格認證如SQF、IS022000等,食藥署不協助整合坊間一堆驗證,卻又在新設驗證,會讓食品業者花費相當多的時間、金錢在驗證。
小編評:真的,檢驗和驗證都超花錢的,不過實際上也很多驗證也都只是做好看的…不過我很同意將高規格的驗證和我國法定品管規範整合通用,真的可以解少很多資源浪費。
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