吳郭魚當比目魚賣,美國矽谷米其林主廚遭罰12萬美元

美國舊金山灣區聖塔克拉拉郡(Santa Clara County)南部一間頂級餐廳,因為以平價的吳郭魚充當高價許多的比目魚(petrale sole)上菜,被罰款12萬美元(約369萬元台幣)。

位於摩根山丘市(Morgan Hill)、由米其林主廚卡利西(Salvatore Calisi)主理的地中海料理餐廳Ordeum,被當局發現用低價的吳郭魚,充當可賣兩三倍價錢的比目魚。

地區檢察官辦公室接到一宗顧客投訴後,郡衛生局的消費者保護部門展開調查,發現Ordeum違反了禁止誤標及廣告不實的州衛生安全法規。

 

小編評:台灣有出口吳郭魚喔,來台灣進貨會更便宜(笑)。

連結:吳郭魚當比目魚賣 矽谷米其林主廚遭罰12萬美元

發佈留言