為了解決食物浪費,兩名年輕人組成愛爾蘭社會企業「食物雲」(FoodCloud),媒合零售業和公益團體。共同創辦人華德解釋:「在同社區裡,可能有企業想丟棄完全沒問題食物,而拐角處卻有慈善機構,正為提供食物給有需要的人而煩惱不已。我們想要媒合兩者。」
現年26歲的華德目前在柏林三一學院修讀商學和經濟學,她有個志同道合的夥伴,31歲的歐布萊恩,兩人有共同信念「熱愛食物且厭棄浪費 」,於是設計了一個應用程式來解決問題,她們花一年半的時間打造這個系統。零售商只須將欲捐贈食物的訊息上傳至食物雲app,當地慈善機構就會自動接收訊息、在指定時間前往提貨,並分發給需要的人。
這個構想吸引特易購愛爾蘭公司,提供華德一個試營運機會,後來將此服務推廣到旗下140家愛爾蘭各地的門市。協助英國特易購門市採行食物雲技術的芬恩說:「要免費贈送食物真的很難。我們店裡的供給和需求都是不確定的,而且得顧慮食品安全。假設這些問題都解決了,還須堅持每日去做。這非常困難。」
小編評:推,社會企業與食物銀行再進化,提供這間社會企業 Food.Cloud 的網站給大家參考喔。
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