政府為落實開放美牛進口的「強制標示」原則，行政院衛生福利部（前衛生署）公布食品衛生管理法修正案，規定含牛肉的食品皆須清楚標示牛肉原料原產地，因此民眾現在不管上超市、餐廳或是到小吃麵攤都能看見「本店使用○○（產地名）牛肉」的標示；除此之外，農委會畜牧處李育才技正表示，農委會近幾年正積極推動「國產牛肉生產追溯制度」，要求國內畜牧業者要確實釘掛耳標（圖1.），耳標上的識別號碼（耳號）就是牛的「身份證號碼」，並將每頭牛的「牛籍」資料－畜養場名、場址、負責人姓名等資訊，上傳到雲端資料庫；而飼養成熟的牛隻進入屠宰場後，則由屠宰業者進入雲端資料庫註銷牛隻的耳號與牛籍，隨後列印「牛肉追溯電子標籤」，這張電子標籤就會隨著屠宰好的牛肉一起來到消費者面前。
小編評：這跟之前發佈的自103年7月1日起牛隻屠宰應有飼養來源標記與證明單有關喔。