英國廣播公司（BBC）報導，針對近1000名法國人進行的研究顯示，一週攝取超過4份加工肉品，就會出現這類風險，研究結果刊登於「胸廓雜誌」（Thorax），研究人員認為，臘腸、香腸和火腿等加工肉品中，添加用作防腐劑的亞硝酸鹽，可能會使呼吸道疾病惡化。
而專家表示，目前尚未證實兩者相關，還有待展開更多調查。他們建議，人們應該攝取健康且多樣化飲食，而非擔心食用某一種食物是否有害健康。
小編評：小編猜是這一篇文獻「High dietary processed meat intake linked to worsening asthma symptoms」，錯了就算了！
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