梨山蜜蘋果正夯，市面出現南非進口蘋果混充本土蜜蘋果販售的情形，台中市政府農業局表示，進口蜜蘋果為了保鮮外皮會塗一層蠟，表皮光澤平滑，形狀端正較圓，口感欠脆甜也不會結蜜；正宗梨山蜜蘋果果形較不規則，果皮花紋顏色斑駁，但果香濃郁、口感爽脆，呼籲民眾支持在地農正宗梨山蜜蘋果。
梨山地區日夜溫差較大，所產蜜蘋果將儲存的澱粉轉換成糖，以果糖形式儲存以防止凍傷，因此水果內部形成半透明蜜腺；民眾如要判斷甜度，可用手秤重，重量越重的蜜蘋果結蜜機會越大，而切開後，果肉上的蜜腺圍繞果核中心向外擴散就是正統的梨山蜜蘋果。
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