連結：保障食物安全靠區塊鏈？沃爾瑪新方法改善產品追蹤效率（2016/11/22，科技新報原文）
連結：Wal-Mart Tackles Food Safety With Trial of Blockchain（2016/11/18）
沃爾瑪（walmart）表示自 10 月開始，已利用區塊鏈追蹤美國製的包裝食品和中國入口的豬肉。雖然只有兩款產品，但數量已是數已千計以及涉及多間分店。
區塊鏈猶如一本記帳薄，會記錄與種植者、分銷商和零售商的交易，而且難以修改；區塊鏈可記錄的內容也比現在的方法多，有利更深入的分析，助他們加快食品的運送速度和減少腐爛，繼而減省成本。
有效應付食品問題也是使用區塊鏈的重要好處。以前顧客食品中毒的話，往往需時多日來追查來源，但現在沃爾瑪從單據中便可獲得關鍵資料，諸如供應商、食品來源地、檢查員等。
小編評：這篇引用自科技新報原文，完整文章請看下方連結，支持好文章好網站。小編看了些區塊鍊的原理（請見相關舊聞），但我還是不知道如何實作與執行，所以上網找了些資料給大家參考，小編英文太爛請大家自己看吧：
- Jessi Baker: Blockchain Could Track your Fish Supper | WIRED Retail | WIRED
- Blockchain Safely Storing Food
連結：Walmart等9大跨國零售業者與IBM結盟，聯手打造區塊鏈食品供應鏈（2017/08/23）
IBM於本周二（8/22）宣布，將與9大全球零售業與食品業者合作開發區塊鏈於食品供應鏈上的應用，參與此一合作案的業者涵蓋了Walmart、Dole、Driscoll’s、Golden State Foods、Kroger、McCormick and Company、McLane Company、Nestlé、Tyson Foods與Unilever，將共同推動區塊鏈成為食品生態體系的可用技術，並探索其他的新應用。
IBM表示，由於區塊鏈替所有交易建立了可靠的環境，因此非常適合協助解決上述挑戰。它讓位於全球食品供應鏈上的農夫、供應商、加工業者、經銷商、零售商、監管機構與消費者都能存取有關食品來源與狀態的可靠資訊，也能快速追蹤受污染食品的來源，儘速將有問題的食品下架，阻止疾病的蔓延。
小編評：過了一年，看來區塊鍊在食品通路的應用已經離實現和普及越來越近了。