CEM推出油脂快速分析新技術，將取代傳統分析技術

領先的過程控制解決方案供應商 CEM Corporation 欣然宣佈推出基於最新突破性核磁共振技術的全新 ORACLE 脂肪分析儀。ORACLE 是有史以來最快的脂肪分析儀，完全不需要方法開發，可分析任何未知食物樣本中的脂肪，具有參考化學精確度和出色的可重複性。

食品行業傳統上依賴參考濕化學方法，將其作為脂肪分析主要標準。這些時間長、陳舊且危險的工藝面臨重複性挑戰，並且需要耗時幾個小時。