針對市場中化學添加物最易超標食品，包括豆干、竹笙、蜜餞食品到火鍋料，一共十大項，整理出市場中最易出包的化學添加食品，而這些化學添加物中，又以漂白劑、防腐劑、著色劑、工業用色素等最為常見，以下一一踢爆最毒食品：
1） 豆干榮登最市場最大毒方塊 防腐劑方面，也多次出現超標情況，超標比例至少兩成以上起跳
2） 竹笙 隱含了漂白劑過量的風險
3） 金針 過去各地衛生局抽查的經驗，漂白劑超標比例也是三成以上起跳，實有二氧化硫過量之虞
4） 蜜餞食品 為求賣相及保存，在蜜餞的製作過程中難免加了防腐劑、漂白劑與色素，超量紀錄也早已罄竹難書，此外，各式蜜餞果乾，在油炸、風乾、醃漬過程，營養素早已所剩無幾，且熱量也爆表，實在是多食無益
5） 筍干 常添加苯甲酸等防腐劑以延長保存期限
6） 火鍋料 過去台北市衛生局抽查，至少也有一成以上的火鍋料，防腐劑超標
7） 豆芽菜 常浸泡漂白來賣
8） 枸杞 枸杞也時常被檢驗出含有超量的漂白劑
9） 發糕 添加了不合法的防腐劑
10） 豆腐乳 二甲基黃