根據食品藥物管理署的統計發現，購買健康食品的消費者，在服用過後會引發的不適症狀多為腸胃不適，其次為神經系統疾患及皮膚過敏等問題。藥害救濟基金會季美琴藥師表示，在選購健康食品時應注意，產品包裝上是否有衛生福利部認證的「小綠人標章」；產品功用有無符合食藥署明定的13項保健功效
藥師陳文志整理出5項常見的健康食品類別，破除保健食品對身體無害的迷思：
1）紅麴�內含Lovastatin成分具有降低血脂、血壓的成效。但如同時服用statin類降血脂藥物，恐導致血濃度升高，引發橫紋肌急速受損的副作用。倘若出現過度的肌肉疲勞、疼痛的症狀，請立即停藥，並盡快尋求醫生或藥師諮詢。
2）魚油�內含Ω-3多元不飽和脂肪酸，可降血脂、抗血栓，且可預防心肌梗塞。但與阿斯匹靈及其他抗血凝劑使用，恐徒增出血的危險性。
3）人蔘�有降血糖，促進免疫的功用。但搭配人蔘使用，恐減少抗凝血劑的療效，可能導致增加出血的危機；另外，由於降血糖功能，若同時使用降血糖藥物或胰島素，可能會增加低血糖發生率、降低免疫抑制劑的功效。
4）銀杏�有預防心血管疾病、促進血液循環的功能，但切勿與抗癲癇藥物一同服用，恐提高癲癇的發作機率，增加出血併發症的危機。
5）甘草�有清熱解毒、祛痰止咳的功能，但有服用降血糖藥品的糖尿病患者應避免使用，以免抗血糖藥物的作用減少，導致血糖升高；且甘草具有讓鈉離子沉積在體內的作用，高血壓、服用類固醇或腎功能不好的患者應小心服用。
食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)提醒您，選購健康食品時應考量自身需求，想做一個聰明的消費者，就要先掌握「停」、「看」、「聽」三要訣：
●「停」-冷靜思考是否確實有需要，以及對健康是否有幫助
●「看」-仔細閱讀產品包裝上的「標章及核准字號」、「警語」、「注意事項」、「建議攝取量」及產品「保健功效」的實質意義
●「聽」-食用前務必請教「醫師或營養師等專業人員」的建議，正確選購真正對自身狀況有幫助的健康食品。
來源: 保健食品吃多無害？食用禁忌眉角多
近一成民眾保健食品補過頭 同時吃3種以上
健康食品、膠囊錠狀食品如果吃過量、混吃，可能造成身體不適。根據食品藥物管理署過去三年統計，約有78件、非預期反應的通報案例，如腸胃不適、心悸、亢奮、皮膚反應等；進一步分析發現，其中有將近一成通報案例，民眾同時吃了超過三種以上的膠囊錠狀食品
除了重複用藥外，其他還有成分與體質的問題，有些人吃燕麥產品容易脹氣導致腸胃不適，還有些皮膚會過敏起疹子，提醒民眾吃保健食品要多注意，也應該避免同時吃太多種，補過頭反而傷身