[美] 膳食指南,擬取消膽固醇攝取上限

美國農業部公布2015年民眾膳食指南,其中最受關注的,就是打算取消過去建議每天最多攝取300毫克的膽固醇上限,並且鼓勵每天喝3到5杯黑咖啡,能降低心臟病風險

美國農業部公布今年2015新版的民眾膳食指南,要把膽固醇除罪化,因為沒有證據顯示,高膽固醇飲食會引起血清膽固醇或心臟病,營養師謝宜芳也同意,因為人體本身也會製造膽固醇,而膽固醇除非和飽和脂肪一起食用,才會有壞影響

舊版2010年的美國民膳食指南,建議每天最多攝取300毫克膽固醇,2顆雞蛋或一片300克牛排就會超標,此上限有可能取消

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