進黨立委蔡培慧今天表示，台灣許多小農想從事食品加工，但是卻苦無資本購買機器，她將推動由政府購買機器、出租小農的「農業創新整合中心」，希望2年內能夠完成。
德國當地的地產地消，強調要在地生產、在地消費，也促進了農民與消費者間的溝通，當地目前已找40多家農民，經過整合也有數百名消費者購買，生產蘋果汁、黑醋栗汁等，原料都是當地生產的，反觀台灣的食品加工業，都有產業鏈斷裂的問題，小農如果農產品沒賣掉，就只能荒廢。
依據蔡培慧的構想，希望在南投能夠設置「農業創新整合中心」，建立2至3條生產鏈，包括乾燥類，例如乾燥龍眼、荔枝、香菇、筊白筍等，以及製作醋與酵素的生產線，另外再整合在地小農產品，推出供外食族方便食用的整合性料理包、湯包等。除了提供小農付費使用加工機具外，最大特色是整合政府與學校輔導資源，對小農生產的產品進行食安檢測，可以讓民眾吃得更安心，小農的產品也多個行銷機會。
蔡培慧說，希望能夠推動制訂農場加工辦法，立法院這個會期將先從公聽會、協調會開始，整合產官學界的意見，希望2年內完成這項計畫。
小編評：立意良善，但是把產業鏈向末端破碎化，是不是讓管理更困難了？何不直接在產銷班體系內建立這樣的制度呢？！
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連結：強化地產地消，蔡培慧將推小農加工廠