今（24）日適逢王品集團第3屆供應商年會，王品邀集逾200家食材供應商宣誓，嚴格執行食安管理規範與物料檢驗規定，共同為消費者食安嚴格把關。
王品集團副董事長王國雄表示，過去透過供應商與物料管理雙管齊下，嚴密建構食安防護網，並要求供應商遵循高標準管控機制，不符者將進行輔導，改善效果不佳者，最嚴重將予以淘汰；今年提高食安把關規格，將建構食品雲系統，揭露食材來源，打造透明食安鏈，展現守護消費者食品安全的決心。
王國雄進一步表示，自2009年起採購部即設置食安小組，去年成立採購食安委員會，針對供應商與食材進行多面向管理，包括要求供應商需合法經營、供應食材符合食品衛生規範，食安委員會針對供應商進行年度訪廠，只要發現供應商未達標準，將增加訪廠頻率並協助其訂定改善行動，要求限期改善，仍未改善者，最嚴重將予以淘汰。
小編評：雖然如此，還是很常上新聞啊！