新北油品抽驗 抗氧化劑含量全數合格 2016-09-102015-04-28 作者: iQC 新北市衛生局今天公布日前針對連鎖賣場抽驗20件食用 「油品」，檢驗抗氧化劑含量，檢驗結果全數過關 衛生局說明，這次食用油品檢驗抗氧化劑，添加目的可使油脂不易被氧化而產生油耗味，延長食品保存期限；但在高濃度下，可能會刺激眼睛和皮膚或造成過敏 來源：新北油品抽驗 抗氧化劑含量全數合格